Verdampfer mit Fallfilmschicht

Der wichtigste und einzige Zweck des Abhitzeverdampfers ist es, Energie zu sparen und den Dampfverbrauch zu reduzieren. TG-Machines bietet verschiedene Konfigurationen von Fall-off-Filmverdampfern an. Es stehen ein-, zwei- und dreistufige Verdampfer zur Verfügung.

Abwärmenutzungssystem für Fischmehlanlagen

Der Industrieverdampfer ermöglicht eine Reduzierung des Dampfverbrauchs um etwa 50 %, was besonders wichtig ist, wenn der Kesselbrennstoff teuer ist. Der Verdampfer wird in Fabriken eingesetzt, die Fischmehl produzieren, wo industrielle Kocher und Pressen arbeiten und das Prozesswasser vom Fischöl trennen. Um die endgültige Entscheidung darüber zu treffen, wie viele Schritte im Prozess verwendet werden, müssen Berechnungen berücksichtigt werden. Bei Thunfischabfällen mit niedrigem Prozesswasserstand reicht beispielsweise ein Schritt aus. Für Sardinen hingegen, wo das Niveau höher ist, sind zweistufige Fallfilmwärmetauscher erforderlich.

Der Rotationsscheibentrockner ist ein Feststoffpartikel-Fischmehltrockner. Der Verdampfer ist ein Wassertrockner, der aus dem Dekanter und Separator kommt. Als Wärmequelle für den Verdampfungsprozess dient kondensierter Wasserdampf aus dem Scheibentrockner, der mit einem Druck von 6 bar und einer Temperatur von 160 °C arbeitet.

Prozesswasser enthält gelöstes Protein, genauso wie sich Zucker in Wasser auflöst. Proteine ​​sind wertvolle Produkte und müssen zurückgewonnen werden, um einen höheren Proteingehalt und einen besseren Preis zu erzielen. Der Abhitzeverdampfer nutzt Dampf aus einem Scheibentrockner anstelle von Dampf aus dem Kessel. Ein Scheibentrockner verdunstet Wasser mit einem normalen Siedepunkt von 100 °C. Der Abwärmetauscher verdampft das Wasser mittels Vakuum mit einem Siedepunkt von nur 60 °C.

Ein Fallfilmverdampfer besteht aus:

• Vertikaler Wärmetauscher verbunden mit einem Scheibentrockner
• Umwälz- und Vakuumpumpe
• Förder-/Ausgangspumpen
• Vertikaler oder horizontaler Kondensator

Während des Betriebs des Verdampfers kondensiert das Prozesswasser zu einer dickflüssigen Flüssigkeit, die in den Trockner überführt und mit dem Fischmehl vermischt wird. Ein Fallfilmverdampfer ist eine teure Ausrüstung und erfordert hochqualifizierte Arbeiter für den Betrieb. Der Verdampfer kann installiert werden, nachdem die gesamte Fischmehllinie installiert wurde.

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